Brunch vom Grill.

am

    GRILLPATE

20180603_092247

Hallo Grillfreunde,

am Sonntag bleibt man gern etwas länger im Bett! Wenn dann bereits angenehme Temperaturen auf der Terrasse herrschen, ist es Zeit für ein Frühstück vom Grill! Weil es so gemütlich war haben wir bis nach Mittag weiter gegessen! Diese Mahlzeit wird als „Brunch“ (Kurzform für Breakfast und Lunch) bezeichnet und wird auch in Restaurants angeboten!

Zutaten und Zubereitung :

Alles was man gerne zum Frühstück isst! Speck, Spiegelei, Omelett, Leberkäse und diverse Grillwürste können perfekt auf der mit mittlerer Hitze vorgeheizten Gusseisen Wendeplatte gebraten werden! Der Grill lässt sich auch sehr gut zum toasten von Brot verwenden!

Auch die Nachspeise kommt vom Grill:

Pancakes:

150 g Mehl, 120 ml Milch, 1 Ei groß, 1 Prise Salz, 1 EL Butter oder Öl, 1 Msp Backpulver, 1 TL Vanillezucker.

Für die köstlichen Pancakes zuerst das Ei trennen. Danach das Eigelb, Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Zucker, Salz und einen Schuss Milch in einer Schüssel zu einem zähflüssigen Teig verrühren. Nun das Eiklar steif schlagen und unter die Teigmasse heben, sodass eine cremige Masse entsteht. Wenn der Teig zu fest ist, einfach noch ein wenig Milch hinzufügen. Dann Butter (oder Öl) in eine Muffinform geben, mit einem Marinierpinsel schön verteilen und heiß werden lassen. Den Teig portionsweise (mit einem Suppenschöpfer) in die Muffinform geben und auf jeder Seite 2-3 Minuten goldbraun backen. Die fertigen Pancakes mit Ahornsirup, Marillenmarmelade, Powidl oder auch frischen Früchten servieren! Mit Staubzucker bestreuen und genießen!

Guten Appetit wünscht Euch der GRILLPATE.

Gegrillt auf Napoleon Gasgrill Prestige Pro 500.  Grillzubehör ist bei Grill Heaven, 2334 Vösendorf, Europaring 18 erhältlich. Bei starkem Wind verhindert das Windschutzblech ein ausblasen der Sizzle-Zone!

Info : Auf das Bild klicken!

24291477_898117340340859_4735910094009708684_o

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

w

Verbinde mit %s