GRILLPATE Hallo Grillfreunde! Heute habe ich Drumsticks auf eine neue Art zubereitet! Beim Fernsehabend essen wir gerne Kartoffelchips in verschiedenen Geschmacksrichtungen! Einfach Chips mit Paprika im Mixer zerkleinern, und das perfekte Gewürz für die Drumsticks ist fertig! Um noch einen kräftigeren Geschmack reinzukriegen, habe ich etwas Crazy Chicken, geräuchertes Paprikapulver und Piment d´Espelette dazugegeben! Da…
Monat: Juli 2020
Marinierte Hühnerkeulen im flachen Drehkorb gegrillt, mit Maiskolben, Zupfbrot und Gartensalat.
GRILLPATE Hallo Grillfreunde! Heute kam der neue flache Drehspießkorb von Napoleon wieder zum Einsatz! Diesmal wurden marinierte Hühnerkeulen darin zubereitet! Und auch das hat sehr gut geklappt! Dieses Zubehör wird jedenfalls noch öfters zum Einsatz kommen! Der Korb kann auch sehr einfach im Geschirrspüler gereinigt werden! Dieser Mix für die Marinade der Hühnerkeulen war scharf,…
Forelle im flachen Drehkorb gegrillt.
GRILLPATE Hallo Grillfreunde! Ich habe ja schon öfter schmackhafte Forellen am Grill zubereitet! Heute wurde aber der neue flache Drehspießkorb von Napoleon dafür getestet! Und dieser hat mich auch wirklich begeistert! Das Wenden der Fische übernimmt der Motor vom Drehspieß, die Füllung fällt nicht raus, die Fische bleiben in Position, es klebt nichts an,…
Pfannen-Pizza mit Käserand!
GRILLPATE Hallo Grillfreunde! Die Pan Pizza kommt aus Amerika und ist anders als die italienische Variante! Während die italienische Pizza ihren hauchdünnen Pizzaboden bekannt ist, kommt die amerikanische Variante mit einem dicken Teigfladen daher und ähnelt eher der italienischen Focaccia! Die Amerikaner lieben ihre Pan Pizza mit einem mit Käse gefüllten Teigrand! Die Pizza…
Bratwurst-Spieße mit geröstetem selbst gebackenem Toastbrot und Gartensalat.
GRILLPATE Hallo Grillfreunde! An heissen Tagen möchte man nicht zu viel Zeit beim Grill verbringen! Da sind schnelle Grillgerichte gerade recht! Bratwürste sind da schnell fertig! Besser schmecken diese aber, wenn sie mit Zwiebel und Paprika auf einen Spieß gesteckt werden! Sabine hat wieder einmal Toastbrot gebacken! Mit Chipotle Butter bestrichen und geröstet hat…
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